Iztok Colja

direktor podjetja Dotcom


Prve delovne izkušnje je pridobil v študijskih letih kot vodja projektov na področju organizacije dogodkov, nato pa kot odgovorni za prodajne procese v medijskih hišah. Želja po samostojnem delu pa ga je pripeljala do tega, da so leta 2008 ustanovili podjetje Dotcom, ki se od začetka specializira za razvoj programske opreme. Različne izkušnje s področja razvoja software-ja, spoznavanje različnih poslovnih procesov in motivacija po razvoju lastnega inovativnega produkta jih je pripeljala najprej do razvoja sistema za avtomatizirano spremljanje temperature v sklopu HACCP, za katero so prejeli nagrado za naj podjetniško idejo leta. Od leta 2018 pa razvijajo platformo Morefromfood, ki omogoča digitalno vodenje HACCP.

MoreFromFood

V sklopu predavanja bo predstavil prednosti food tech-a in dobre prakse digitalnega vodenja HACCP. Kljub premikom digitalizacije in avtomatizacije na nekaterih področjih, se na drugih daje veliko premalo poudarka. Tudi prihodnost prehrambnega sektorja v zdravstvu je tesno povezana s pametnimi tehnologijami, računalniško podprtimi storitvami in ukinitvijo rabe papirja. Zato so v podjetju Dotcom razvili platformo MoreFromFood, ki združuje inovacije in izkušnje strokovnjakov, da bi ustvarili inovativen proizvod, s katerim se opravila avtomatizirajo, posledično pa je upravljanje varnosti hrane bolj zanesljivo. Končnemu uporabniku zagotavlja bolj kakovosten in varen proizvod, zato je digitalna transformacija nujna.